MIKS SEE ON TERVISLIK?

* Kasutatav liha on lahja ja pakub väga head kvaliteetset valku.
* Valige erinevat värvi köögivilju, et teha värvikas ja isuäratav kombinatsioon. See suurendab ka toitainete ja fütokemikaalide sisaldust.

NÕUANNE:

*Kui olete olnud aktiivne, võib esimene roog olla pasta või riis. Kui te pole täna eriti aktiivne, valige salat.

KOOSTISOSAD (inimese kohta)

• 150 g kanarinda, lõigatud ühtlasteks kuubikuteks. Võite neid valmistada ka teistest kanajuppide osadest (näiteks luudeta reied) või sealihafilee tükkidest.
• 50 g rohelist paprikat, lõigatud tükkideks
• 4 kirsstomatit (50 g)
• 50 g porgandit, lõigatud 0,5 cm paksusteks viiludeks
• 50 g punast sibulat, lõigatud tükkideks
• 50 g suvikõrvitsat, lõigatud 1 cm paksusteks viiludeks

Eelnev marinaad muudab kana maitsekamaks, kuid seda retsepti saab lihtsustada, jättes selle sammu vahele ja lisades ainult õli ja soola, piserdades õliga, mis on maitsestatud cayenne'i ja küüslauguga, kasutades värskelt jahvatatud musta pipart jne.

VALMISTAMINE

1. Pange kanakuubikud, sidrunimahl, oliiviõli, mesi, paprika pulber, sool ja pipar kaussi või anumasse ja segage hästi, kuni kõik on hästi segunenud. Katke kilega ja jätke umbes 1 tunniks külmkappi marineerima.

2. Kui marineerimisaeg on möödas, on aeg kokku panna kanavardad ja köögiviljavardad. Selleks võtke hambaork ja lükake kõik ettevalmistatud koostisosad järjekorras, mis teile kõige rohkem meeldib.
Näiteks esmalt kana, paprika tükk, porgandi viil, sibula viil, sibula tükk, jälle kana, kirsstomat, suvikõrvitsa viil jne.

3. Lõpuks küpsetame vardad. Neid saab grillida, grillida, küpsetada või õhufritüüri teha.

Teame, et need on söömiseks valmis, kui liha on täielikult küps.