* Se considera que la leche es la mejor fuente de calcio para mantener unos huesos fuertes. No solo es rica en este mineral, sino que el resto de los nutrientes que contiene, como la vitamina D, hacen que el organismo lo aproveche de una forma excelente.
Puedes cambiar la leche por cualquier bebida vegetal (soja, avena, arroz), pero revisa la etiqueta para asegurarte de que está adecuadamente enriquecida en calcio y vitamina D.
Puedes combinar otras frutas (arándanos, frambuesas, melocotón, albaricoque, nectarina, paraguaya o pera) o hacerlo con una sola. Prueba tu receta favorita. Eso sí. evita las frutas ácidas como la naranja, la mandarina o la piña.
1. Pela el mango y córtalo en cubos. Lava las fresas y elimina el rabillo. Ponlo en el congelador 4 ó 5 horas para que se endurezcan y sea más fácil triturarlas.
2. En el vaso de la batidora, corta el plátano en rodajas y añade las frutas congeladas. A continuación, vierte la leche y tritura hasta obtener un puré fino.
3. Pásalo a un vaso y pon dos o tres frambuesas para decorar.
4. ¿Hace mucho calor? Congela el batido y, después, tritura en la batidora para hacer un granizado.