* Tässä reseptissä käytetty liha on vähärasvaista ja tarjoaa erittäin hyvälaatuista proteiinia.
* Valitse erivärisiä vihanneksia, jotta saat värikkään ja houkuttelevan yhdistelmän. Tämä myös lisää ravintoaineiden ja fytokemikaalien määrää.
*Jos olet ollut aktiivinen, ensimmäinen ruokalaji voi olla pasta tai riisi. Jos et ole ollut erityisen aktiivinen tänään, valitse salaatti sen sijaan.
Esikäsittely tekee kanasta maistuvampaa, mutta reseptin voi yksinkertaistaa jättämällä tämän vaiheen pois ja lisäämällä vain öljyä ja suolaa, ripottelemalla öljyä, joka on maustettu cayennepippurilla ja valkosipulilla, käyttämällä vastajauhettua mustapippuria, jne.
1. Laita kanakuutiot, sitruunamehu, oliiviöljy, hunaja, paprikajauhe, suola ja pippuri kulhoon tai astiaan ja sekoita hyvin, kunnes seos on tasainen. Peitä kelmulla ja anna marinoitua noin 1 tunti jääkaapissa.
2. Kun marinointiaika on kulunut, on aika koota kana- ja vihannesvartaat. Tee tämä ottamalla hammastikku ja pujota kaikki valmistetut ainekset haluamassasi järjestyksessä. Esimerkiksi ensin kana, pala paprikaa, viipale porkkanaa, viipale sipulia, pala sipulia, kanaa uudelleen, kirsikkatomaatti, viipale kesäkurpitsaa, jne.
3. Lopuksi, me vartaat paistetaan. Ne voidaan grillata, paistaa uunissa tai ilmakuivata.
Vartaat ovat valmiita syötäväksi, kun liha on täysin kypsää sisältä.