¿POR QUÉ ES SALUDABLE?

*El sofrito que se añade a la carne picada es uno de los componentes de la Dieta Mediterránea que tiene claros beneficios para la salud.
* La combinación de carne de ternera con la de pavo permite tomar la ración de proteínas de calidad respetando la recomendación de limitar el consumo de carnes rojas.

MENSAJE:

* Para hacer una comida completa, solo faltaría que tomaras la ración de hortalizas. ¡Prepara una divertida ensalada con lechugas de colores mientras cocinas la pasta!

INGREDIENTES ( por persona )

Para decorar :

PREPARACIÓN

1 . En una sartén grande calienta un chorrito de aceite a fuego alto y añade la carne picada. Cuando esté dorada, baja la intensidad del fuego, añade el ajo y la cebolla picados finamente y remueve hasta que quede todo mezclado.

Cocina durante unos 5 minutos, moviendo de vez en cuando.

2. Añade el tomate triturado. Sazone al gusto con sal y pimienta y cocina a fuego lento mientras sigues removiendo para evitar que se pegue.

3 . Pon en un cazo agua con sal y, cuando rompa a hervir, añade la pasta integral. Cuando haya transcurrido el tiempo recomendado por el fabricante, escurre y coloca en un plato.

4. Cubre la pasta con la boloñesa y finalizar la receta espolvoreando el queso rallado por encima.