* O molho salteado adicionado à carne picada é um dos componentes da Dieta Mediterrânica que apresenta claros benefícios para a saúde.
* A combinação de carne de vitela e peru permite ingerir uma ração de proteínas de qualidade respeitando a recomendação de limitar o consumo de carne vermelha.
* Para fazer uma refeição completa, basta comer a sua cota de vegetais ... Faça uma salada divertida com alfaces coloridas enquanto cozinha o macarrão!
30g de queijo ralado
1 . Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite em fogo alto e acrescente a carne picada. Quando dourar, reduza o fogo para baixo, acrescente o alho picado e a cebola e mexa até incorporar.
Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
2. Adicione o tomate esmagado. Tempere a gosto com sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo mexendo para não grudar.
3 . Coloque água com sal em uma panela e, quando levantar fervura, acrescente o macarrão integral. Passado o tempo recomendado pelo fabricante, escorra e coloque em um prato.
4. Cubra a massa com a bolonhesa e finalize a receita polvilhando o queijo ralado por cima.