* Koduste hamburgerite valmistamine annab sulle võimaluse kasutada kõrgema kvaliteediga koostisosi kui mõned versioonid, mida müüakse supermarketites või kiirtoidukohtades.
* Kui teed neid väiksemaks, saad teha mitmekesisema õhtusöögi, mängides koostisosade kombinatsioonidega, et lisada kõik soovitatavad toidud.
* Ära jää kinni versiooni juurde, kus valguallikaks on veiseliha või linnuliha... Kas teadsid, et saad teha kalaburgereid, tofu või seitan burgereid ja isegi kaunviljade burgereid ning need on maitsvad?
Kaasas:
1. Pane kaussi liha, lahtiklopitud muna, lisa näpuotsaga soola ja mõned peeneks hakitud petersellilehed, puista peale natuke küüslauku ja sega kõik kokku. Lisa järk-järgult riivsaia, jätkates segamist. Kata ja pane külmkappi.
2. Pese kaunviljad ja nõruta korralikult. Pane sügavasse taldrikusse ja purusta kahvliga. Lisa maitseained ja sega sisse kaerahelbed ja jahvatatud pähklid. Sega hästi ja jäta umbes 10 minutiks seisma; kaerahelbed imavad ülejäänud vedeliku ja tainas on kergem käsitse.
3. Jagage kaks ettevalmistust kaheks palliks ja vormige need oma kätega lamedaks. Aseta mittekleepuv praepann, mis on kaetud oliiviõliga, keskmisele kuumusele ja aseta mini-burgerid pannile. Eemalda, kui mõlemalt poolt kuldpruunid, ja aseta kõik valitud koostisosad kuklitele.