* Munad on toit, millel on kõrge toitainetihedus, kuna need pakuvad laia valikut toitaineid madala kalorisisaldusega. On hästi teada, et see pakub tippkvaliteediga valku ja selle sisaldavad rasvad on peamiselt monoküllastumata rasvad, nagu need, mis leiduvad oliiviõlis.
* Munakollane, mis on rasvarikas osa, on koht, kus leiduvad vitamiinid D ja A, kuna need on kaks rasvlahustuvat vitamiini.
Kas teadsite, et teaduslikud uuringud on näidanud, et munavalkude tarbimine pärast treeningut võib olla efektiivne lihasvalkude sünteesi suurendamisel?
1. Lõhkesta munad, pane need kaussi, lisa näpuotsatäis soola ja peksa, kuni segu on ühtlane ja sile, vahutav tekstuur, et sinu omlett oleks kohev ja mahlane.
2. Aseta umbes 20 cm läbimõõduga mittekleepuv praepann koos õliga keskmisele kõrgele kuumusele. Kui see on temperatuurini jõudnud, alanda kuumust ja vala pekstud munasegu nii, et see leviks üle kogu pinna.
3. Lase sellel seada, raputades panni õrnalt ülalt alla ringikujuliselt ja kraapides servad spaatliga keskele. Kui soovite omletile lisada muid toiduaineid, on nüüd õige aeg seda teha.
4. Keera omlett ettevaatlikult ümber. Lase sellel lõpuni küpseda ja seejärel pööra see ümber, et see küpseks ka teiselt poolt.