* Kinoa on väga huvitav pseudoteravili tüüp. See on väga rikas vitamiinide ja mineraalide poolest, selle valk on väga hea kvaliteediga ja sellel on kõrge kiudainesisaldus.
* Kas teadsid, et kinoa on gluteenivaba? Seetõttu sobib kinoa salat tsöliaakiahaigetele.
* Kinoat peetakse heaks alternatiiviks teistele süsivesikute allikatele, nagu pasta või riis.
Kinoa valmistamiseks järgige neid samme:
1. Enne kinoa keetmist loputa seda jooksva vee all, segades hästi, et eemaldada võimalik kibedus, ja nõruta.
2. Seejärel pane see potti, lisa kaks korda rohkem vett ja keeda.
Rohkema maitse saamiseks kasuta keetmiseks köögiviljapuljongit vee asemel.
Keeda, kuni kinoa on valmis (võid järgida pakendil tootja poolt näidatud aega).
Ole ettevaatlik, et seda üle ei keedaks, muidu muutub see pudruks ja me tahame, et see oleks al dente, et salat oleks maitsev!
4. Kui on jäänud vett, nõruta see ära, pane see taldrikule ja lisa ülejäänud koostisosad, mida oled oma salati jaoks valinud.