Zaragozan yliopisto on julkinen opetus- ja tutkimusinstituutti, jossa yhdistyy miltei viisi vuosistaa historiaa (vuoden 1542 jälkeen) ja uutta tutkimusta.

Zaragozan yliopistossa opiskelee yli 30 000 opiskelikaa; 5100 opettajaa ja tutkijaa sekä yli 1800 hallinnon työntekijää ja tukityöntekijää. Yliopisto tarjoaa kursseja kaikilla aloilla; taiteet ja humanistiset tieteet, tekniikka ja arkkitehtuuri, kokeelliset tieteet, terveystieteet, yhteiskuntatieteet ja laki. Opiskelijat voivat valita 54:stä kandintutkinnosta sekä 55:sta maisterintutkinnosta ja 45:stä tohtoriohjelmasta. Lisäksi yliopisto tarjoaa 90 erityistä kurssia (jatko-opiskeluun ja asiantuntijuuteen liittyen) vastaamaan UNIZAR-elämänkestoiseen oppimisstrategiaan.

Zaragozan yliopisto kuuluu kansainvälisissä vertailuissa maailman 2 % parhaimmistoon. Se on top-10 yliopisto Espanjan 77:stä yliopistosta.